Để bữa ăn tối gia đình ngon và lạ miệng, ở bài viết này chúng ta hãy cùng đến với món gà viên xì dầu nhé. Sự hấp dẫn hương vị món ngon từ thịt gà này sẽ đưa bạn đến những trải nghiệm có một không hai đấy. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng bắt tay vào thực hiện món ngon ngay thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà viên xì dầu:
- Phần gà viên
- 450 gam thịt gà xay
- 2 cây hành lá, 2 tép tỏi
- 1 nhánh gừng băm thật nhỏ, muối và hạt tiêu
- 1 quả trứng gà đánh tan, 45 gam vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)
- 30 gam hạt vừng hoặc lạc rang giã nhỏ.
- Phần nước sốt
- 90 ml xì dầu (nước tương), 30 ml nước dùng gà
- 30 ml giấm gạo, 15 ml nước mắm tỏi
- 3 ml dầu mè, 1 ít gừng băm thật nhỏ
- 1 ít bột ớt, 30 ml nước, 3 gam bột mì
Các bước thực hiện món gà viên xì dầu dành cho bạn đây:
- Hành lá nhặt và cắt rễ, xắt nhỏ. Lúc này, bạn cũng bật luôn lò nướng luôn nhé, bạn để lò nướng ở mức nhiệt 200 độ C.
- Bước tiếp theo, khá là giản đơn thôi. Bạn cho các nguyên liệu phần viên thịt gà vào tô (ngoại trừ phần hành lá và lạc rang) và trộn thật đều tất cả lên.
- Viên hỗn hợp thịt thành 16 viên nhỏ rồi đặt lên khay nướng, nướng thịt trong 16-18 phút hoặc cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm nức tỏa ra từ thịt viên.
- Tạo nước sốt
Bạn cho tất cả các nguyên liệu phần nước sốt (trừ bột mì và nước) vào chảo và đun hơi to cho đến sôi. Sau đó, bạn giảm lửa xuống và đun ở mức lửa vừa, thêm bột mì và nước vào khuấy đều với hỗn hợp này. Tiếp tục nấu sôi cho đến khi nước xốt sánh lại (đun khoảng 3-4 phút).
- Thêm thịt viên đã nướng vào đảo đều cho đến khi thịt viên phủ đều nước sốt. tắt lửa và cho món ăn ra đĩa, bày trí, rắc lên trên chút lạc rang và thưởng thức.
Gà viên xì dầu không chỉ ngon miệng mà còn khá bắt mắt. Từng miếng thịt gà thấm đẫm nước sốt ăn chung với cơm nóng dẻo ngọt khá ngon. Những ngày thời tiết lạnh lạnh, thi thoảng đổi vị bằng món ăn này, bạn và gia đình sẽ có một bữa đưa cơm khá thú vị đó nhé.
Bạn có biết món ăn gà viên xì dầu của chúng ta kết hợp với món ăn nào là hợp nhất không? Đó chính là salad cà chua dưa chuột đấy nhé. Vị đậm đà của gà viên với thanh giòn, man mát của dưa chuột kích thích vị giác và ngon miệng lắm bạn. Nếu đã có trong tay công thức làm món gà viên hấp dẫn này rồi, còn chần chừ gì mà bạn không tìm hiểu cách làm salad cà chua dưa leo mát, giòn này nhỉ?
Gà viên xì dầu khá dễ dàng thực hiện ngay cả với những người lần đầu tiên vào bếp hoặc bận rộn về thời gian. Ngoài món ăn mà mình giới thiệu hôm hay, bạn có thể lên cho mình cả một danh sách các món ăn giản đơn khác tại hàng trăm món ngon dễ làm cho người mới học nấu ăn nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với gà viên xì dầu mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
